門店出入通道、安全通道、庫(kù)房、操作間、配菜房的夾板、門縫，特別是一切有利于老鼠進(jìn)出的環(huán)境，都要作為切斷、堵塞的重點(diǎn)。掌握老鼠的生活習(xí)性，分析老鼠的出入線路，除切斷以上通道外，對(duì)地下的鼠洞、下水管道；地上的落地空調(diào)外機(jī)管線、外墻縫隙；空中的排氣口、通風(fēng)口、進(jìn)入賣場(chǎng)的各種管道，如網(wǎng)線、上下水入口、電源線路、燈帶等。嚴(yán)禁老鼠棲息。如果老鼠已經(jīng)進(jìn)入，那么就想辦法清除老鼠棲息的環(huán)境。鏟除老鼠在賣場(chǎng)的棲息地主要從庫(kù)房、操作間、賣場(chǎng)死角、貨架加高層上的紙箱、針織被褥等要作為經(jīng)常檢查的重點(diǎn)。

“四害”是指：蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂。四害對(duì)人類最大的危害，是傳播疾病。開(kāi)封滅四害老鼠可傳播鼠疫、鉤端螺旋體病、恙蟲(chóng)病、斑疹傷寒、流行性出血熱等疾??；蒼蠅可傳播病毒性肝炎、小兒麻痹癥、菌痢、霍亂、傷寒、蛔蟲(chóng)病、沙眼等疾病。滅四害公司蚊子可傳播瘧疾、乙型腦炎、登革熱、絲蟲(chóng)病等疾??；蟑螂可傳播病毒性肝炎、各種胃腸炎及寄生蟲(chóng)病。開(kāi)展除四害活動(dòng)是為了改善城市生活環(huán)境，預(yù)防病媒疾病的傳播與流行，保護(hù)人民群眾身體健康。

蒼蠅以垃圾、腐肉和糞便等為食。家蠅飽食之后，間隔幾分鐘，即可排糞由于吐瀉、排糞頻繁，失水較多，又促使它頻繁取食，因而它在孽生物質(zhì)上邊吃、邊吐、邊拉，造成嚴(yán)重污染在畜禽場(chǎng)里，飼料、飲水器具常被污染。它嚴(yán)重干擾豬的正常生長(zhǎng)，同時(shí)它也是某些疾病的傳播者，對(duì)工作人員的正常生活也產(chǎn)生很大影響。 據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，蒼蠅可傳播以下16種豬病，分別為偽狂犬??；蛔蟲(chóng)?。徊际蠗U菌??；古典豬瘟；產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌A型和C型引起的腹瀉；埃希氏大腸桿菌?。坏ざ?；口蹄疫；等孢子球蟲(chóng)屬引起的球蟲(chóng)?。汇^端螺旋體??；分枝桿菌??；出血吸血性巴氏桿菌??；沙門氏菌病。

蟑螂不僅傳播疾病，還會(huì)使人造成過(guò)敏反應(yīng)，如過(guò)敏性哮喘、皮炎等。它在食物上到處亂爬、啃咬衣物、書(shū)畫(huà)、到處都會(huì)出現(xiàn)它的蹤影。蟑螂全身帶有細(xì)菌，被蟑螂污染的食物會(huì)使人得嚴(yán)重的腸胃炎、食物中毒或痢疾。它是傳染病菌和病毒的攜帶者，由于到處取食、爬行，侵害面廣、食性雜，既可在垃圾、廁所、盥洗室活動(dòng)、又在食物上取食，若食用了被蟑螂污染過(guò)食物就有可能傳染疾病。蟑螂傳播許多疾病，更無(wú)孔不入的出沒(méi)家電、器械造成設(shè)備短路損壞，還會(huì)鉆入人耳引發(fā)耳疾病等。

想知道自己家上是不是被老鼠占領(lǐng)了，很簡(jiǎn)單，接下來(lái)跟隨我們一起來(lái)了解一下。在疑似有老鼠出沒(méi)的地方，如廚房、垃圾桶旁撒一些嬰兒粉或粉筆灰，如果之后發(fā)現(xiàn)爪印就說(shuō)明家里有老鼠。還在抱怨家中鼠患難除?先看看你自己愛(ài)不愛(ài)干凈!如果你家里廢舊報(bào)紙堆成山，空瓶一堆廢紙板滿地，垃圾幾天都不倒，那就別怪你家備受老鼠“青睞”了。要做好徹底的清潔，首先要收拾好雜物。該清理的清理，該密封的密封。用吸塵器徹底清潔房屋縫隙和死角。用消毒水和洗潔精擦干凈家具表面。清理一切有可能有食物殘?jiān)牡胤健?/p>

鼠類可以傳播鼠疫、鉤體病、流行性出血熱、鼠源性斑疹傷寒、血吸蟲(chóng)病等，在鼠傳疾病中，危害大的為出血熱。鼠類不僅嚴(yán)重盜食和污染糧倉(cāng)的糧食，而且嚴(yán)重危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。從作物的種子、幼苗到成熟收獲，鼠類都和人類分一杯羹。我國(guó)的農(nóng)田鼠害面積達(dá)到3億多畝。鼠類對(duì)糧食的損害尤為嚴(yán)重，但一般不為人們所重視。全世界儲(chǔ)存糧食遭受鼠害的損失占收獲量的5%，我國(guó)達(dá)15%-20%。工業(yè)上的損失　鼠類對(duì)工業(yè)的危害主要是在電力方面，鼠類常常進(jìn)入配電室引起短路造成停電事故，經(jīng)濟(jì)損失非常巨大。家鼠對(duì)建筑、家具、電器、衣物、紙幣、檔案、單據(jù)、書(shū)籍、文物等的危害都是經(jīng)常性的。對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的危害也相當(dāng)嚴(yán)重，此外老鼠咬傷兒童老人等也屢有所聞。